01 一碗粉的震撼

最近刷到一家柳州的粉店 , 看完我人傻了｡

不是螺蛳粉 , 是细干切粉 , 红油拌的那种｡ 说实话 , 我之前根本不知道柳州还有这个吃法 , 一直以为柳州就只有螺蛳粉出名｡

结果这碗粉直接把我看饿了 , 那个红油的色泽 , 配菜堆得满满当当 , 光看图我口水都要流下来了｡

02 细干切粉到底是啥

我查了一下 , 细干切粉和普通米粉不太一样 , 口感更Q弹 , 更容易入味｡ 不是那种软塌塌的感觉 , 是带点嚼劲的 , 拌上红油之后 , 每一根粉都裹着料｡

配菜也很丰富 , 不是那种敷衍的几片青菜就完事 , 是真的实打实往里加东西｡

03 求助各位柳州的朋友

这家店叫张大碗红油米粉 , 我想问问有没有柳州本地的朋友吃过？

真的好吃吗？值不值得专门跑一趟？

因为我看网上的评价不多 , 又怕踩雷 , 毕竟大老远跑过去 , 要是不好吃就亏了｡ 还有就是 , 这个细干切粉在柳州算是常见的吃法吗 , 还是说只有这一家做得好？

另外想问一下 , 柳州除了螺蛳粉和这个红油拌粉 , 还有什么本地人爱吃但外地人不太知道的东西？我是真的想去一趟 , 但是想做好攻略再出发｡

柳州的朋友们 , 评论区给我指个路吧 , 感谢感谢！

（图源困困小熊饼 , 侵删）