南宁西乡塘藏着一家超容易被忽略的小众越式小店！店面小小的、很不起眼，一不小心就会错过，却靠着越式烤肉法棍和特色咖啡，治愈无数夏天没胃口的吃货！——芽越·越南咖啡！
最近我真的彻底迷上越南烤肉法棍，妥妥的上头！哪怕有时候探店会踩雷，也完全拦不住我到处搜罗打卡的脚步。
这次刷到南宁动物园、心圩江附近这家芽越，看着品相很不错，立马就冲了！说实话，西乡塘很多小众小店盲盒感超强，踩雷概率不低，我出发前早就做好心理准备，主打一个随缘试味。
店里菜单密密麻麻，品类超多，纠结半天，最后点了招牌越南香茅烤肉法棍和咸奶油咖啡，上桌第一眼观感就特别好，颜值很在线。
先夸重点！这份香茅烤肉法棍真的太适合夏天了！店家很贴心，没有放香菜，烤肉的色泽看着就超诱人。香茅的清香特别淡，也不知道是食材本身味道轻，还是我嗅觉不够灵敏。
虽然香茅味不突出，但完全不影响口感！这份烤肉自带独有的风味，不是普通烤肉的味道，很有东南亚特色。烤肉口感中规中矩，好吃但不算惊艳，不过在南宁一众越式法棍里，已经算得上很能打的水平了。毕竟惊艳的味道可遇不可求，能稳稳好吃不踩雷，就已经很知足了。
它的搭配真的是精髓！酥脆法棍里面，卷着烤肉、清爽青瓜、酸甜酸萝卜，再裹上特制酱料，口感平衡得刚刚好。
我真的太爱这个搭配了！单吃酸萝卜青瓜太素，咽不下去；单吃烤肉又很容易腻，两者结合，荤素碳水全都有，酸甜解腻、咸香入味。大热天吃完全不闷热、不油腻，夏天没胃口的时候，吃一整个刚好饱腹，营养也均衡！
顺带唠唠这个法棍的口感！外皮第一眼看着怪怪的，但吃起来直接真香！外皮烤得酥酥脆脆，内里松软，口感和普通小麦面包完全不一样。作为南方人，我特别偏爱这种带点稻米质感的面包口感，越嚼越香。
再说说搭配的咸奶油咖啡！味道是真的好喝，咖啡香气超级浓郁，咸甜口感很特别。
不过！咖啡不耐受的朋友慎点！我之前喝别家的咸奶油椰子咖啡就刚刚好，这次喝完直接通宵失眠，提神效果直接拉满。要是以前需要通宵加班的工作，这杯绝对是本命续命咖啡，日常喝真的有点顶不住。
除了味道，这家店的环境也狠狠加分！
店铺就在心圩江公园旁边，窗外满眼都是绿树，夏天坐在这里，视觉上就超级清凉，空气也很舒服。在西乡塘的一众小店里面，这家的装修布置真的很用心，细节满满。唯一缺点就是店面不大，还顺带做其他品类，不仔细看真的很容易错过。
最后碎碎念一句真心话！现在网上很多人对美食特别挑剔，动不动就吐槽难吃。其实真心觉得，现在餐饮更新这么快，真正难吃的店根本活不下去。能站稳脚跟的小店，都有自己的特色和亮点，千人千味，自己吃得舒服才最重要！
夏天想找清爽不腻、开胃解腻的小吃，想试正宗越式法棍和特色咖啡，直接冲这家！
📍详细地址：南宁市西乡塘区位子渌路1号大学东路154号
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