南宁树木园在广西第二届“生态杯”林下药膳大赛中斩获6项大奖
2026年7月8日，广西第二届“生态杯”林下药膳大赛在南宁好友缘宴会中心·恒星厅圆满落幕。南宁树木园精心研制的龟鹿二仙汤、健骨温阳烩鹿蹄、黄精焖鹿排、淮山鹿药丸、鹿尾膏颗粒冰泉豆浆饮5道特色药膳脱颖而出，一举斩获6项大奖，其中黄精焖鹿排、淮山鹿药丸分别获第一批单项特金奖，龟鹿二仙汤、健骨温阳烩鹿蹄分别获第一批单项金奖，鹿尾膏颗粒冰泉豆浆饮获第一批单项银奖，此外，南宁树木园还成功斩获大赛第一批团体特金奖。
比赛中，南宁树木园采用大赛规定的“热菜冷评”方式参与评审。评委一致认为南宁树木园参赛作品选材新鲜考究、梅花鹿食材与药食同源药材搭配得当、配伍合理，制成的药膳起到温阳补肾、强筋健骨、益气养血的作用，适合腰膝酸软、腿脚无力、体虚乏力、精血不足等体质人群。
本次大赛由广西生态工程技术学院、广西烹饪餐饮行业协会、广西区直国有林场林下经济绿色产业联合会主办，广西烹饪餐饮行业协会药膳专业委员会、广西烹饪餐饮行业协会名厨专业委员会承办，共有近80家持证餐饮企业、食品生产企业、团餐服务企业以及专业烹饪院校、医疗机构及林下经济相关单位踊跃参与，报名参赛菜品461个。
现场还展出鹿呦山系列壮酒、系列鹿茸产品以及林下金花茶，吸引众多现场观众驻足咨询了解，充分展示了南宁树木园林下养殖、林下种植多元融合的产业发展成果。
南宁树木园副主任曾昭意、周以林带队参赛，林下办、鹿呦山生态养殖公司、鹿呦山酒业公司等相关人员参加大赛开幕式、闭幕式以及林下经济产品展。
此次大赛，不仅是对南宁树木园林下药膳研发、林下产业发展成果的充分肯定，也为树木园深化林下经济创新发展、推动品牌化发展积累了宝贵经验。未来，南宁树木园将持续深耕林下经济创新发展，深挖生态资源价值，推动生态产业与餐饮文化深度融合，打造特色林下产业品牌，助力广西林业产业高质量发展。
