南宁这家老嘢饭真的藏得深,要不是本地朋友带路,我根本找不到!
一到饭点店里坐满了阿公阿姆,全是熟客的样子,就知道味道差不了。 招牌白切鸡必须点,皮黄澄澄的,看着就有食欲,上面撒满白芝麻,鸡肉嫩得能爆出汁来,一点都不柴。蘸料是灵魂,小米辣加酱油,再配一碟新鲜的假蒌丝,夹一块鸡蘸满料往嘴里送,香得直跺脚! 旁边那盘粉皮也绝了,裹着蒜蓉、辣椒和花生碎,滑溜溜的一口吸进去,酸辣开胃,配着鸡肉吃刚好解腻。 还有各种小碟小菜,都是现点现做的,锅气十足。我还点了个凉拌的瓜类,脆生生的,蘸点芥末酱油,清清爽爽特别解腻。 一桌菜下来人均也就几十块,分量实在,味道又正,完全是家里的味道。难怪南宁的阿公阿姆都爱来吃,这种低调又好吃的老馆子,才是南宁真正的宝藏啊!