在南宁江南富德村的农贸市场里,藏着本地人私藏的老牌烧腊店博白李师傅烧鹅。
每天下午四点准时开市,刚出炉的烧卤香气飘满街巷,一到饭点食客接踵排队打包。炭火现烤、老卤慢焖的地道博白风味,成为周边住户日复一日的晚餐优选。
📍详细地址:南宁市江南区江南街道富德村五一路158号富宁农贸市场D区10号铺面,地处莫屋坡、五一立交周边,市场自带停车位,公交线路直达,好找便捷。
⏰每日16点开售,现烤现卤,卖完收摊,每日饭点排队爆满,是周边住户家常打包首选。
招牌烧鹅(门店王牌):博白古法炭烤,表皮枣红透亮、脆皮咔嚓酥脆,油脂锁在鹅肉中,肉质紧实多汁,蘸秘制酸梅酱酸甜解腻,鹅腿每日最先售罄。
脆皮烧鸭&烧鸡:鲜禽当日现烤,拒绝冻货,鸭皮琥珀油亮,肉质细嫩入味,咸香下饭,整只、半只、切块均可打包,烧鸡皮韧肉嫩,卤香十足。
脆皮五花肉:人气爆款,外皮烤至金黄起泡,咬开焦脆爆香,肥瘦分层均匀,油脂软糯不腻,配白糖、椒盐两种吃法,不少食客专程专程选购。
卤味系列:鹅爪、鹅翅老卤慢焖,鹅掌胶质软糯Q弹,鹅翅肉厚耐嚼;卤羊蹄文火久炖,肉质软烂脱骨、无腥膻,佐酒绝佳。荤素混搭一盒,轻松搞定全家晚餐。
店家坚持每日鲜货现制,无预制半成品,地道博白烧卤风味稳居片区人气榜首。
没有花哨营销,全靠实打实的口味圈粉。从脆皮烧鹅到卤鹅爪羊蹄,每一款食材都坚持当日现做。靠着数十年传承的古法手艺,这家小店稳稳霸占江南烧腊榜单,想吃要赶早,晚一步大概率售罄。#南宁江南区美食推荐#烧鸭#烧鹅#脆皮五花肉