在网上刷到这家薄皮卷筒粉，是他们家埌西店要闭店的消息，看着挺不错的，可惜都还没得尝尝是什么味道呢！仔细看了一下，还好平西夜市那边还有一个店。
立马就跑去平西夜市，因为餐饮这行业更新得太快了，很多家明明还吃得好好的，隔一段时间再去就没有了，所以要趁平西店还有这种薄皮卷筒粉，赶紧去尝一尝。平西夜市这个店，面积好小，傍晚去的时候也就只有薄皮卷筒粉了。刷到的埌西店有饺子还有斑斓吐司，环境也不错，但是平西店没有斑斓吐司，饺子也没有，傍晚去的时候，烤肉粉也卖完了，就只有薄皮卷筒粉。没有在埌西店闭店之前刷到它，可惜了。还以为平西店至少还有斑斓吐司，这样和薄皮卷筒粉，咸甜搭配，刚刚好，但愿以后平西店也有斑斓吐司。不过算了，虽然平西店只有薄皮卷筒粉，但是它至少有七种口味可以选择，也还是不错了。的组合，我选了6条一份的薄皮卷筒粉，分别是：老友肉、小葱肉、香菇肉、木耳肉、玉米肉、豆角肉这六个口味，天气太热，口渴，所以还点了一份香茅柠檬茶。他们家的薄皮卷筒粉，还配有特别的蘸料，清爽的酸甜味，再加入辣椒碎、大蒜碎、香菜碎，还有青柠片，很开胃。大热天的，把薄皮卷筒粉泡在里面，再捞出来吃，特别好吃。这老友肉味的薄皮卷筒粉，很有南宁老友粉的风味，卷筒粉的薄外皮不是像南宁一般的卷筒粉那样用米粉做的，感觉用的是红薯粉。蘸料是东南亚风味，加上南宁老友风味，使得这个老友肉味的薄皮卷筒粉风味更独特。这几个口味当中，老友肉味的味道让人感到惊喜，特别是泡到蘸料里吃，味道很赞！在吃它的时候，挺纳闷怎么这么好吃的卷筒粉，埌西店怎么就经营不下去了。不过千人千味，这也不奇怪。小葱肉味的也很好吃，以前吃卷筒粉，还没有吃到过这种口味的，这个就相对适合北方那边的口味，我个人也挺喜欢的。香菇肉味的也还行，就是比较普通，平常的卷筒粉，很多都有这种口味。木耳肉味的也是，除了卷筒粉，平常吃到的春卷有很多也是这种口味的。玉米肉味的虽然也普通，但是这家做的很好吃，清甜不腻，调和了其他口味的咸，很适合和其他口味的搭配一起吃。豆角肉味的和香菇肉味、木耳肉味差不多普通，可能是平常吃卷筒粉，这几样都比较常见。因为发现老友肉味的好吃，所以好奇酸菜肉味的是什么味道，后面就又另外点了一份酸菜肉味的，酸菜肉味的也还好，不过个人觉得没有老友肉味的好吃。一个人点4条一份的就可以了，胃口小的，点6条份的，吃得好撑。个人觉得老友肉味、小葱肉味、玉米肉味、香菇肉味，这4种搭配就不错。这家店叫“小钟·薄皮卷粉”，地址：南宁市江南区平西一支路5号。
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