先交代一下背景:我在南宁吃了不少桂菜馆子,踩雷经验丰富。
上个月被一个本地朋友按头安利了长虹万科广场二楼这家二十四味·佳宴·广西老手艺菜,本来没抱太大期待,结果吃完当场真香,一个月内自己又去了两回。
先说位置。店在长虹万科广场二楼,离南宁东站很近,开车十来分钟,停车也方便。
对于我这种不想为了吃顿饭专门跑老城区的人来说,这个地理位置确实友好。
进门第一感觉是:装修有点东西。不是那种敷衍的“国风网红店”,而是正经的新中式风格。
店里以二十四节气为主题,包厢名字都是立春、秋分这种,配上红纱灯笼、水墨布景和广西特色的铜鼓装饰,整体雅致但不做作。
大厅采光挺好,窗边位坐着舒服,拍照也确实出片。
听说有人在这办生日宴,店家还能帮忙布置场景,甚至有化妆间和礼服可以用——这个我还没体验过,但听起来挺适合有仪式感需求的朋友。
不过说到底,餐厅的核心还是菜。
他家主打的是广西老手艺融合菜,说白了就是保留传统做法,但摆盘和呈现上稍微讲究一点,不会让人觉得土气。
重点说说几道我吃了三次还愿意点的菜:
老南宁甜酒鱼,这是他家招牌,基本每桌都点。鱼是现炸的,鱼皮炸得金黄酥脆,但里面的肉很嫩,火候确实到位。
淋的是自制的甜酒酱汁,酸甜口,带着淡淡的酒酿清香,不腻不腥。
南宁本地的甜酒鱼我吃过不少,这家算是在传统基础上做得比较稳的。
布袋虾球是另一道让我印象深刻的菜。外皮是手工做的酥脆口袋,里面包着整颗鲜虾,咬下去外酥里弹,虾肉鲜甜紧实。
这道菜属于那种“看着好看、吃起来也好吃”的类型,适合带家里老人小孩来的时候点。
海肠捞饭我必须单独拎出来夸一下。海肠新鲜脆嫩,鲍汁熬得浓郁,酱汁浓稠挂饭,每一粒米饭都裹满了鲜味。
我第一回吃的时候连干了三碗,不是夸张,是真的控制不住。同行的朋友也差不多,最后锅里连一粒米都没剩。
六堡茶香肉也挺有意思。用的是广西本土六堡茶来焖排骨,茶香确实能中和肉的油腻感,排骨外皮焦香,内里软烂脱骨。
比普通红烧排骨清爽不少,多吃几块也不会觉得腻。
其他像松子排骨、脆皮芝麻鸡、奇香脆肠啫啫煲这些,我也点过,水准在线,没有踩雷的。
啫煲端上桌还在滋滋响,酱香热气一起往上窜,确实下饭又下酒。
吃完正餐别急着走,他家的甜品值得单独留个肚子。
手工龙眼冰果肉给得实在,冰沙细腻,夏天吃很清爽。
网红窗花酸奶仪式感挺足——一个糖制窗花盖在酸奶上,要自己敲碎再拌着吃,脆甜交织,口感挺特别。
榴莲泰奶雪冰和迪拜曲奇奶也有人推荐,不过我还没试过,下次去再补上。
最后说价格。 人均大概65到75元,三四个人点一桌一百多就能吃得很饱。
在这个定位和装修水准的店里,这个价格确实算亲民了,没有那些网红店的虚高溢价。
总的来说,这家店属于那种“不玩噱头、踏实做菜”的类型。
想吃正宗地道的南宁老手艺菜,不用专门跑老城区巷子里找,来长虹万科广场二楼就行。
我已经列入日常干饭的固定名单了,下次准备带爸妈再去一趟。
📍 地址:青秀区长虹路万科广场二楼·二十四味·佳宴广西老手艺菜
⏰ 营业时间:午市11:00-14:00,晚市17:00-21:30