“南宁江南区,从小吃到大的瓦煲粉老味道”
- 2026-07-05 22:31:48
“南宁江南区,从小吃到大的瓦煲粉老味道”
“南宁江南区，从小吃到大的瓦煲粉老味道”
藏在江南区的冯记一品鲜瓦煲粉，是无数南宁人的青春味觉记忆。
从街边无名小摊火到拥有门店，深耕二十余年，凭一锅地道瓦煲粉圈粉几代人，妥妥的街坊宝藏老店。
店里瓦煲老友粉是招牌灵魂，每一锅都用传统厚壁瓦煲现煮，高温逼出十足锅气，牢牢锁住食材鲜味。
汤底是鲜甜味的关键，选用土花生油、新鲜猪骨慢熬，清澈醇厚，鲜而不腻，带着天然的清甜感。
粉是顺滑细软的南宁本地米粉，吸饱汤汁后软糯入味，却不坨不烂。
配料给得扎实，鲜嫩土猪肉片是一绝，薄切的肉片滑嫩无比，裹满浓郁酱汁，入口软嫩多汁、鲜爽不柴。
搭配老友粉灵魂——酸笋，经瓦煲高温激香，脆嫩无腥，和肉片、米粉一同入口，酸辣鲜爽层层迸发，口感丰富又地道。
除了招牌老友粉，瓦煲猪杂粉也值得一试，猪杂新鲜处理，无异味，脆嫩弹牙，分量实在，十块出头就能吃得满足。
整体口味偏南宁本土鲜咸酸辣口，没有花哨调料，全靠食材新鲜和火候把控，每一口都是原汁原味的老南宁风味。
店铺环境朴实无华，主打一个接地气，自助式服务，饭点常排队，建议错峰前往。
📍地址：江南区亭洪路延长线东南村八组9号A12号铺面
⏰营业时间：早6、7点至下午3点#南宁江南区瓦煲粉推荐#瓦煲粉
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山东,18分钟前,
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