说起汤水,我相信很多小伙伴们一定都不会陌生!特别是对于两广人来说,对汤更是有一种情有独钟的喜爱!
似乎各种食材都可以做成一份美味的汤水,有的汤水甚至还会加入一些药材,更起到妙笔生花,画龙点睛的作用!
今天,我们带大家一起走进一家南宁的老牌炖盅小店去看看!
小店的名字叫做:钟姐炖品店!
古老的阁楼建筑,毫无讲究的装修风格,土到快要掉色的小店招牌,即便是这样,依旧挡不住每天的人满为患!
不信,你看小店门前停满的电动车和蓄势待发的骑手,就是最好的证明!
在小店点餐台的墙面上,挂满了炖品的品名牌子,我随意数了一下,炖盅品种就有三四十种之多,可以满足各个顾客的不同选择!
为什么这些牌子要这样挂着?因为方便告诉顾客目前什么品种有货,当一个炖品卖完后,老板就会把牌子取下来!
小店面积不大,大概二三十个平方左右,店内桌子已经坐满,于是老板又在人行道上增加了座位!
即便用餐条件简陋,却依然挡不住食客们前来品尝的热情!
个人觉得,他们家的炖品还是很不错的,汤水浓郁,应该是经过了几个小时的一个烹饪过程,食材的味道完全渗透到了汤水里!
不过这里需要温馨提示一下,小店的点餐形势和南宁很多炖品小店有所不同,他们家的汤水是单点的,米饭还有青菜需要顾客自己另外点,另外算钱!
所以整体算下来,他们家的价格可能比一些炖品小店的套餐形式的要略高一些!其实我还是比较喜欢套餐包含米饭和青菜的形式!
最后,我们和大家分享一下小店的具体地址:
小店位于南宁市人民东路,从人民公园西门出来往人民东路走几百米左右就可以看到了!