在西乡塘老街烟火里,藏着开了22年的808饭堂,妥妥老南宁专属民间食堂。扎根居民区紧邻学校,不靠宣传只靠口碑出圈。坚守传统邕式烹饪手法,善用紫苏、酸笋等本土食材,每一道菜都复刻儿时家常味,性价比超高,本地人聚餐、日常干饭都爱往这跑。
「808饭堂」
📍地址:西乡塘区新阳北一里正新花园5号铺面(第一职高旁小路)
⏰营业时间:11:00-21:00(饭点建议提前到)
🔍找店暗号:开了22年的老南宁食堂,街坊邻里的专属饭堂
🏠环境:一楼门面不大,二楼有大堂和包厢,装修延续传统流水席风格,长辈聚会首选
💰人均:约40-60元,性价比极高,两人最多点3道菜足够
店铺印象:老南宁人的集体回忆,22年坚守传统烹调手法,擅用酸笋、紫苏、雷公根等本土食材,保留"酸辣咸香"的南宁基因 。盲点不踩雷,甜酒脆皮罗非鱼曾获广西民族地方特色美食大赛特金奖。
必点菜品详解
1. 紫苏生炒牛杂(招牌)
- 口感:火候控制精准,牛杂鲜香脆口,牛肚弹牙、牛肠软糯、牛百叶爽脆,层次丰富
- 风味:满满镬气,紫苏独特香气渗入牛杂,微微辣味激发食材鲜味,咸香适中,开胃解腻
- 特点:重口味下饭菜,点了这道菜不用担心没人装饭,很多食客一次点两份才过瘾
2. 甜酒罗非鱼(特金奖菜品)
- 口感:外酥里嫩,鱼皮炸得金黄酥脆,鱼肉鲜嫩多汁,没有腥味
- 风味:甜酒腌制后油炸,再淋上秘制甜酒番茄汁,酸甜开胃,带着淡淡的酒香,老南宁传统味道
- 特点:几乎每桌必点,分量大价格实惠,甜酸口味男女老少都喜欢
3. 酿豆腐
- 口感:豆腐外香里嫩,肉馅紧实弹牙,咬开有汁水流出
- 风味:豆腐的豆香与肉馅的鲜香融合,淋上生抽蚝油芡汁,咸香入味,带着微微的鲜味
- 特点:传统家常菜,做法考究,豆腐嫩滑不碎,肉馅调味恰到好处,是下饭神器
其他推荐
- 白切跳跳肠(花肠灌鸡蛋液,获金奖菜品)
- 鸡蓉燕羹(鸡蓉马蹄羹,南宁濒失传统宴菜)
- 五柳炸蛋、风味柚子皮、农家芋头夹一家小店,坚守二十余载烟火初心。
808饭堂不追网红套路,只用地道口味留住街坊味蕾。从招牌牛杂到金奖甜酒鱼,每一口都是老南宁沉淀下来的味道,平价量大、盲点不踩雷,来西乡塘一定要打卡这家老牌家常菜馆。#南宁美食推荐#南宁西乡塘美食推荐