感谢周杰伦,南宁这22km没白来,实在太好吃啦...
谁懂啊!为了这口越式炒海螺,直接冲了 22 公里到仙葫富兴夜市!
刚进夜市就被烟火气裹住,小摊的灯光暖乎乎的,空气里飘着烤串的焦香和螺蛳的鲜气,耳边全是食客的笑闹声。
进门左手边的邕卡卡,直接把我香迷糊了!他们家的螺都是活的,新鲜的。刺螺、花螺、血螺… 每一种螺都被香茅、青柠和秘制酱汁裹得满满当当,酸溜溜辣丝丝,越吃越上头!螺肉一挑就出来,又嫩又入味,连壳里的汤汁我都想舔干净!
蘸料也是灵魂!蒜蓉小米辣加青柠,一口螺肉一口蘸料,直接鲜到跺脚!坐在夜市的小板凳上,吹着晚风嗦螺,这才是夏天该有的样子!22 公里的奔波,值!
地址:邕卡卡,越试炒海螺