山水过往一念间(30)南宁一日

刚下过雨，上午八时南宁呈现出久违的凉爽，我们急忙赶去广西壮族自治区博物馆，以了解此次之行的重要内容，看意大利那不勒斯国家考古博物馆庞贝文物特展——凝固的时光。

1982年，我曾在宣化书店买过一本《苏联巡回展览派画家巡礼》，书中就有前苏联画家卡・布留洛夫的油画《庞贝城的末日》，说的就是意大利的古罗马，在遭遇火山掩埋后，整个城市建筑、壁画、民瞬间定格的惨烈场面。这次展览现，意大利艺术家将大量文物真品带到中国，特意打造了历史、灾难和神话的现场。震撼、惊叹之后，想到的是：在自然灾害面前，人类不堪一击。

早晨出去，体感适宜，没做防晒准备，待我们参观完后走出博物馆，烈性的南国夏日，根本不顾人们的感受，瞬间露出了它的狰狞面目。炎热疯狂肆虐，把人晒得气喘吁吁。原定参观的“邓颖超纪念馆”“南宁建制博物馆”“城隍庙”“老街”“民族博物馆”，我们只看了两处便有些支撑不住了。此时已近中午，“南越郡——正宗越南菜”就在跟前，吃饭吧——蹭凉吧——我们一家人不约而同地走了近去。

在南宁的越南馆吃饭和在南宁本地的饭馆吃饭，大致相同，都是粉了、卷了、饼的。感觉吃不出北方菜的实在和当劲，味道在酸甜和水果香间晃荡，清淡、轻脆、秀珍、温文，没有河北餐馆的香得流油和咀嚼过程中的满足感。当然，也用不着，用大快朵颐之类的词来形容酒足饭饱。

我认为是我们不会点餐。就给外孙说：“你上网搜索一下，用手机点个四菜一汤看是什么样？”结果是：越南河粉（汤）、越南春卷、烤肉米粉、越式法棍、越南煎饼。

真的是一个地方一个吃法。当年在部队，江苏、浙江、广西、河南的兵居多，他们大致相近的饮食习惯，我们河北的新兵无论如何难以适应。他们有米饭就能吃饭，而我们没有馒头贵溅不成。就说用海带、金针、木耳、生姜、辣椒等食材熬的姜汤吧！南方战友喝得满头大汗，我们唱着像咽药一样，一口都不想下肚。有道是“嗓子眼跟着年龄走”，后来我也习惯了辣味，并且也吃得下全国东南西北的饭菜。不存在喜欢不喜欢，只是一个习惯不习惯。

吃饭后有心继续游玩，可是炎热不减。没等我说话，外孙的眼神已朝向“霸王茶姬”，我俩神会的功夫，他已用手机下好单子，并投我所好，为我点了“伯牙绝弦”。他点的是“桂馥兰香”。前者茉莉雪芽茶底，清新淡雅、奶香柔和，轻啜细嗅，唇齿留香，是我第一次品尝时就认可的香味。后者是闽南乌龙和广西金桂的茶底，桂香浓郁、醇厚清甜，开始就是外孙的喜爱。

看着装修高档的店面，想着假戏真唱的店名，欣赏着设计别致的Logo。手握高挑俊秀的纸杯，轻执盖口机关，啜双管，抿细流，茶香奶香，沁人心脾，养眼悦目。我就想，如此清新、优雅、味美、别致的打造，开发商哪有不成功的道理。全球7000家门店，近十几亿杯的销量。

我家有把茶壶，细瓷圆肚，前面是“松鹤延年”图，后面是“茶香四溢”字。中国茶，中国人，都知道“茶香四溢”，咱常人喝的是寂寞，而“霸王茶姬”喝的是一鸣惊人。

坐在旁边的三位年轻人，带着一套轻便的拍摄机器，因还有户外拍摄任务，两男生主动提出让女孩留下避暑、歇息，女孩谢过，并提出让他们放下多余的负重。

因为离得很近，我问女孩：“你们拍短视频？”

“不！我们电视台的。”女孩说。

我心底“咯噔”一下。心想小看人家了。后来才知道，人是央视驻南宁记者站的记者。

女孩问我：“你们河北也这么热吗？”

我笑着说。“不能说一样。但能说有一拼，或是说有过之而无不及也有可能。”

她笑了。

店面是前后敞开的，无论是游人还是消费者，哪怕是专门前来避暑的，都可以在此驻留。店面的门口不用笨重且出入不方便的透明皮帘，而是用一种叫“风幕机”的设施，将户外的热与店内的凉剥离开来。这样的设施，开放直观，没有阻隔感，让坐在店内品茶的客人，在享受着装饰典雅、清爽宜人空间的同时，还能看到户外高温暴晒环境下人们的躁动和不安。同样，户外接受着夏日煎熬的人们也会看到店人的悠闲宁静和享受。如此落差，没进来的想进来，进来的不想走，“霸王茶姬”哪有不火的道理。