南宁市童之梦绿地花都幼儿园二十四节气顺时养生食谱(第七周)

万事皆可期待

清明后饮食推荐

一、饮食原则

1.清补为主:避免油腻、辛辣、生冷食物，减少脾胃负担，如炸鸡、辣椒、冰饮等。

2.柔肝健脾:多吃绿色蔬菜和应季食材，如荠

菜、菠菜、芹菜等，帮助疏肝理气、调理脾胃。

3.祛湿防困:利用山药、薏米、白扁豆等食材煮粥或煲汤，缓解湿气困扰。

二、推荐食材

1.艾草:青团是清明传统美食，艾草能温通肝经、健脾祛湿，适合寒湿体质。

2.荠菜:凉拌或炒食，可清泻肝火、和脾利水，适合肝气过旺人群。

3.鸭肉:性凉味甘，适合春季滋阴降火，推荐清炖老鸭汤。

4.鳜鱼:肉质细嫩，搭配山药、枸杞，能缓解视疲劳。

5.菊花、桑叶:泡水代茶，适合目涩、易怒者。