今天67岁家婆开始做黑色糯米饭了,你们爱吃黑色糯米饭吗?
来横州七年,自己没有做过黑色糯米饭,今天就跟家婆学做一下黑色糯米饭!
想要做黑色糯米饭首先第一步那就是去山上拿枫叶回来泡水几天。
泡水前就是把枫叶砍成小节,放桶里,加上水泡。
家婆是应该有十天这样子了,今天一早起来就开始拿这个枫叶水泡糯米。
这个就是枫叶水泡的糯米。
家婆就开始烧火煮枫叶水,她说这个枫叶水煮到烫就可以了,手还是可以下去就好了。
这个有点黑色了,就可以不烧火了。
这是把早上泡的枫叶水倒掉放到锅里搅拌一下就留着了,让糯米饭上色。