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企业简介：

南宁威耀集采集配供应链管理有限公司是南宁威宁投资集团成立的全资子公司，是南宁市学校食材集采集配项目服务企业。当前服务覆盖本地约900所学校50万师生，其“高标准、可追溯、全链条”的食品安全保障模式，树立了区域食材配送行业的“标杆范本”。

威耀食材集采集配供应链平台通过云计算、大数据、物联网TOT、区块链、人工智能等先进技术，整合了从种养殖基地、供应商等上游供应链条至学校、机关企事业单位等下游需求链条，通过赋能线下仓储、运输配送等服务，形成横向、纵向协同的扁平化食材配送的生态闭环。

该系统主要服务于南宁市公办幼儿园、中小学、中高职及市属高校食材集采集配业务，以及未来向配送机关食堂、社区等业务的拓展。实现供应商管理、学校下单、统一采购、供采监督、检测溯源、智能分拣、冷链配送、车辆调度、物流GPS定位追踪等全链条信息化管理，平台面向市场监督局、教育局、卫健委、学校等相关部门开放端口，上传食品检验检疫证等相关检验报告，为南宁市学校食材集采集配食品安全起到全程溯源、保驾护航的作用，提升南宁市学校食品安全监管效能。

南宁威耀食材项目简介：

海鼎HDFSCM系统将助力南宁威耀建立信息化系统管理标准化、食材质量管理标准化、供应商管理标准化、食品安全检测标准化、交通安全管理标准化、风险预控及应急管理机制标准化等对集采集配全过程标准化管控，构建“全程标准化管理、阳光规范化操作”的集采集配服务体系，保障配送学校的食材“绿色健康、营养均衡、平价优质”。

南宁威耀食材服务学校数量及食材配送量大幅增加，原有的系统已经无法满足大规模的配送需要。因此，南宁威耀选择将系统更换为海鼎HDFSCM系统，服务南宁市主城区及横州市、隆安县的学校（含教学点）897所，服务师生约42.5万人。项目实施后，开学仅两周累计配送食材约1910.33吨，共检测食材2698个批次，配送金额同比上学期增长300%。

南宁威耀食材项目IT数字信息化系统建设：

1、用PDA、电子秤替代麻烦的系统推单操作

仓库内原有作业方式是收货组将货物收入之后，通过人与人交流的方式将货物收货信息传递给分拣组，这需要对业务熟练的单证人员进行相应的推单操作，将拣货指令推送到固定的设备上，而后由拣货人员进行分拣。整个过程繁琐且极易出错。一旦对应的硬件发生问题，整个分拣过程都无法正常进行。

通过改变原有作业方式，收货与拣货互不冲突，收货成功后，无需人为介入，系统将自动占货，自动推送拣货任务到对应的电子秤和PDA上，实际现场的作业人员也无需固定分拣设备，在任意分拣设备上均可完成拣货。分拣人员登录自己的账号，亦可在分拣秤上查看当前的分拣进度及所需分拣的全部品种数和数量，方便分拣员领料分拣，大大改善了作业效率和设备利用率。

2、进行严格实行食材批次管理，保证食材安全：

食材供应链行业，食材安全问题是头等大事。考虑到此问题，我们在系统上线期间，对整个作业流程设置了严格的规范管理模式。

∙严格对食材实行100%的批次管理。累计对品质不达标等不符合收货标准的食材81.17吨全部进行拒收处理，有效避免不合格食材流入学校，最大程度保证学校食堂食材安全。

∙供应链软件IT系统与南宁当地食安八桂监管平台的对接。在打通溯源平台后，威耀食材每日可节省2w+A4纸的纸质质检报告，配送员无需在配送时到处寻找各食材质检报告，学校也无需费时费力上传溯源信息，大大降低了办公成本。

∙进一步设计开发威耀食材信息化平台监管端、家长端小程序。广大家长可查看平台配送情况，政府领导亦能实时监督威耀配送情况，保证整个过程透明公开。

3、食材仓库内：商品分区、分货道、分货位，立体化管理

库区内对商品实施精细化管理，每一个商品都有对应的库区货道货架，整体上分为干杂存储区、生鲜拣货区、高温拣货区等，在保证最大化利用仓库空间的同时，保证每一个商品都有自己的“身份证”，这样节省了新员工入职时培训的时间，只需要过一遍库区货道货位，即可熟知每一个商品的具体存放地点。

4、容器数字化资产管理：菜筐、肉筐等

食材配送过程中涉及大量的菜筐、肉筐，这样对容器的管理也是一个很棘手的问题。鉴于此，HDFSCM系统针对性地推出了有关无条码状态下的容器管理，严格管控容器出库，记录容器的借出、配送、还回，形成闭环。以此构建容器管理的进销存，从而保障基地的容器数量清晰，杜绝容器的遗失。

5、减少损耗，分类进行退货商品及剩余生鲜品的每日处理

南宁威耀食材一共7个基地，共配送897所学校(含教学点)，每日需要处理大量的退货和剩余生鲜品。

∙对退货商品的分类处理。商品退回后，会通知相关仓库库管及时对商品进行移库操作，保证退货商品(无质量问题)及时进入到待分拣状态，而相关含有质量问题的商品及时做退供应商处理，大大降低商品的二次流转时间；

∙每日剩余生鲜品的库存处理。在每日分拣过后，对应仓库的库管也会对仓库的生鲜商品进行盘点，及时清理系统的库存；

∙HDFSCM同步推出了学校在线签收和客服代客签收功能。实现配送差异自动流转回库，误差范围内配差自动损耗出库，有效解决生鲜类商品成本核算困难的问题，得到了财务的一致认可。

海鼎HDFSCM系统在南宁威耀集采集配供应链公司下的7个基地上线后，现场稳定运行，仓库的配送效率大大提升。开学仅两周累计配送食材约1910.33吨，用数据证明了海鼎HDFSCM系统稳定与高效，该项目的顺利上线也是继苏南食材项目之后，HDFSCM系统又一次的成功落地，相信在未来海鼎HDFSCM系统也将服务更多的大型食材配送公司！

威耀食材获奖：

2025年7月30日，由自治区党委网信办、自治区发展改革委、自治区工业和信息化厅、自治区大数据发展局主办的广西信息化优秀案例征集评选活动结果出炉。南宁威宁集团“学校食材集采集配项目信息化系统”荣获广西信息化优秀案例—社会服务类据悉，本次广西信息化优秀案例评选深入贯彻《网络强国战略实施纲要》《国家信息化发展战略纲要》和自治区相关文件精神，发掘、选树和推广了自治区信息化建设先进典型，宣传了信息化成果，起到了示范作用。

威耀食材走出广西、布局湖北省食材市场：

近日，南宁威宁集团下属企业南宁供应链集团与湖北联投集团子公司湖北天逸集团有限公司正式达成战略合作，标志着公司食材配送业务实现跨省布局，开启从“本地民生保障”到“跨域公共服务赋能”的全新跨越。

这也是南宁供应链集团推动下属威耀公司将成熟运营5年的“高标准、可追溯、全链条”的运营模式首次向省外输出，是食材配送板块“南宁方案”和“南宁标准”在省外公共服务领域延伸的重要突破。

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