最近刷到好多人吐槽航洋新开的玛塔FUFU，说它“华而不实”“性价比低”“味道一般”。
抱着踩雷就踩雷的心态，我拉着朋友去试了一顿，结果吃完只想说：网上的差评信一半吧，有时候甚至有点点冤了这家店。
先说说环境吧。它家就在航洋北广场，那个玻璃房子的门头晚上亮灯特别好看，像韩剧里街头的小馆子，暖黄灯光衬得人特别温柔。
进门就是韩系漫画风的装修，镜子、卡通贴画随处可见，随便往哪一站都能拍出氛围感照片。
我朋友本来是来吐槽的，结果一坐下就掏出手机拍个不停，还说“这环境值回一半票价”。
接下来聊聊大家最关心的味道。我点了两份舒芙蕾、一份创意韩餐锅，还有一份炸蔬菜饼，整体吃下来，没有一道菜是“凑数”的。
舒芙蕾松饼，这是我最惊喜的部分。我点了无花果奶盖和爆布芝士两个口味，端上来的时候还冒着热气，松饼软得像云朵，用勺子一压就能弹回来。
无花果那款上面铺了新鲜无花果片、红豆和开心果碎，奶盖流下来裹着松饼，甜而不腻，一口下去软乎乎的巨好吃。。
芝士款的奶盖更浓郁，带着淡淡的咸香，和松饼的松软中和得刚刚好，完全不会齁。
然后是创意韩餐锅，我点了芝士牛肋和芝士年糕香肠双拼。
牛肋锅的汤汁是浓郁的芝士奶黄味，牛肋炖得特别烂，容易脱骨，裹着融化的马苏里拉芝士，拉丝能拉半米长，咸香的肉香混着奶香，越吃越上头。
年糕香肠锅更像韩式街头小吃，年糕糯叽叽的，香肠煎得焦香，还有裹着海苔碎的饭团，蘸着辣乎乎的芝士酱吃，一口下去全是满足感。
最后是炸蔬菜饼，外皮炸得金黄酥脆，里面裹着胡萝卜、洋葱和蔬菜丝，咬开能听到“咔嚓”的脆响，蘸上店家配的千岛酱，解腻又开胃，我一个人就能吃完半盘。
饮品我点了芭乐水果茶和草莓抹茶牛乳，颜值都很高，味道也不踩雷。
芭乐茶清爽解辣，适合配着韩餐吃；草莓牛乳奶味很足，带着淡淡的抹茶香，和舒芙蕾是绝配。
其实我能理解为什么有人给差评。
比如它家的菜量确实不算大，价格在韩餐里也不算便宜，舒芙蕾三十多一份，韩餐锅也要七八十，对于追求“吃饱”的人来说，可能会觉得“不值”。
但换个角度想，它家走的是“创意韩餐+甜品+拍照”的路线，更适合朋友小聚、情侣约会，而不是那种“干饭人”的大快朵颐。
而且，它家的细节真的很用心。比如舒芙蕾都是现点现做，要等十几分钟，但端上来的时候温度刚好，口感也最蓬松。
韩餐锅的芝士会主动帮你加热，确保能拉出最长的丝；
服务员会主动提醒你：舒芙蕾要趁热吃、芝士锅凉了会影响口感，这些小细节都能看出店家对出品的重视。
我觉得，评价一家店不能只看“性价比”，还要看它的定位。
如果你想找一家环境好看、味道不错、适合拍照聊天的店，那玛塔FUFU绝对值得一试；
但如果你只想花最少的钱吃最饱的饭，那它可能确实不是你的菜。网上的差评太多，反而让我觉得有点可惜。
毕竟在南宁，愿意花心思做创意韩餐、把甜品和韩餐结合得这么好的店，真的不多。
与其被别人的评价左右，不如自己亲自去尝尝，说不定你也会像我一样，被这家“被骂惨”的店圈粉。
最后说一句：美食这东西，从来都是甲之蜜糖乙之砒霜。别让别人的口味，耽误了你自己的味蕾体验，要相信自己的感受最重要。
