“食”战演练护平安 应急护航伴成长——南宁市凤凰岭路幼儿园开展食品安全应急处置演练
为筑牢校园食品安全防线,提升教职工对突发食品安全事件应急处置能力,2026年3月10日,南宁市凤凰岭路幼儿园开展食品安全事件应急处置演练。
演练模拟幼儿餐后疑似食物中毒场景,教职工快速反应、规范处置、紧密联动,完成上报、救护及应急预案启动,按方案完成演练各环节。
期间,埌东市场监督管理所工作人员全程参与演练指导,重点深入厨房,对食材采购、加工规范、餐具消毒及食品留样等关键环节进行逐项检查与专业督导,有效提升了校园食品安全管理水平。
此次演练有效检验了应急预案的实用性与可操作性。下一步,我园将在市场监督管理所的专业监督与助力下,持续强化食品安全管理与应急培训,以练筑防、以演促安,全力守护幼儿饮食安全与身体健康。
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