一进腊月,水街的烟火气就越来越浓,而越美粽子店前,早已排起了熟悉的长队。一只只裹得紧实饱满的粽子,在大锅里咕嘟慢熬,粽叶香混着肉香、米香,飘出老街,飘进千家万户——这,就是南宁人最踏实的新年。
水街越美粽子,在南宁人的舌尖上,已经香了三十多年。从老一辈的街头小摊,到如今水街响当当的招牌,三代人只坚持一件事:用好料,包老味道。
不用机器、不省工序、不偷用料:糯米要用软糯喷香的本地大糯米,绿豆必须去皮起沙,猪肉只挑肥瘦均匀的土猪五花……每一片叶、每一粒米、每一块肉,都藏着对年味的尊重。
双手裹粽、麻绳捆扎、柴火慢煨,几小时熬煮,让味道层层渗透。这样包出来的粽子,才配得上南宁人的新年。
一只热气腾腾的越美粽子
是老街的坚守,是手艺的温度
更是南宁人最温柔、最地道、最难忘的年味
今年过年,别忘了来水街
带几只越美粽子回家
让这一口香,暖透你的整个新年
📍地址:南宁水街·越美粽子
✅年味必入:招牌猪肉绿豆粽、猪肉板栗粽
✅新年推荐:真空礼盒装,送礼自留两相宜