在南宁市中心百盛逛累了,想找个环境舒服、菜又对味的馆子,这家藏在百盛里的堂小宴绝对是不错之选,主打苏州菜,环境像江南小院,菜价也实在。
来到百盛西南商都四楼,抬头就看到了“堂小宴”的招牌,古色古香的木牌坊,挂着一排红灯笼,门口还摆着仿真的桃花树,环境看着很吸引人。
进店后,更是眼前一亮——青砖墙、木梁瓦顶,还有带白纱帘的半开放式小包间。
暖黄的灯笼光一照,瞬间就从市中心的喧嚣里抽离出来,像穿越到了江南水乡的小酒馆。
那天我们点了四菜一汤,没想到每一道都踩在了我的好吃点上。
先说说那道青柠糖醋里脊,这绝对是我在南宁吃过最不一样的糖醋里脊。
别家的要么是面糊厚得像啃面包,要么是甜得发腻。
他家的不一样,里脊肉炸得外酥里嫩,咬开里面的肉还带着汁水,裹的酱汁是那种带着青柠清香的酸甜口,一点都不齁。
盘底还摆了两片青柠,吃之前挤一点汁淋上去,酸香解腻,我家娃平时不爱吃酸,那天居然抱着盘子啃了大半盘,连说“妈妈这个肉好好吃,像吃糖果一样”。
还有那道炒酸土豆丝,看起来平平无奇,就是一盘黄澄澄的土豆丝,但入口才知道是“低调的王者”。
土豆丝切得细而均匀,炒得脆爽,带着淡淡的咸香,没有多余的调料,就是土豆本身的清甜。
我妈牙口不好,平时吃菜都挑软的,那天却对这盘土豆丝赞不绝口,说“这才是家常菜的味道,清爽不油腻,配米饭绝了”。
最让我惊艳的是那道石锅海鲜豆腐,端上来的时候还在咕嘟咕嘟冒泡,石锅的温度把豆腐炖得嫩得像豆花,入口即化。
汤汁是金黄色的,鲜得很,里面还藏着虾仁、瑶柱和青豆,每一口都能吃到料。拿来伴着米饭,巨好吃的。
最后是那道脆皮鸡,外皮炸得金黄酥脆,咬下去咔嚓脆响,里面的肉也比较嫩。
服务员还贴心地配了两种蘸料,一种是干香的辣椒面,一种是酸甜的甜辣酱。
我喜欢蘸辣椒面,香得我连骨头都想啃;娃喜欢甜辣酱,说像吃肯德基的炸鸡,但比肯德基的更嫩更鲜。
整只鸡分量很足,我们四个人吃都没吃完,打包回去晚上加热了,外皮还是脆的,一点都不影响口感。
后来我又带朋友、带爸妈去了两回,每次都点不同的菜,却从来没踩过雷。
他们家的蒜蓉粉丝蒸龙利鱼,鱼肉嫩滑嫩滑的得像豆腐,蒜蓉的香完全渗进了肉里,粉丝吸饱了汤汁,比鱼还受欢迎。
还有一次点了桂花糖藕,甜而不腻,带着淡淡的桂花香,我妈说“这才是江南的味道,跟我年轻时去苏州吃的一模一样”。
最让我好感拉满的是他家的服务和性价比。
在市中心百盛这种地段,人均五六十就能吃得舒舒服服,菜量足,味道正,服务员也不会过度热情,却总能在你需要的时候出现。
现在不管是过节聚餐,还是周末带娃逛市中心,我都会优先想到堂小宴。
它不像那些网红店靠装修博眼球,而是用扎实的味道和舒服的环境,悄悄抓住了我的胃和心。
在快节奏的南宁,能找到这样一家“接地气又有格调”的馆子,真的太难得。
如果你也在市中心逛累了,或者想找个地方和家人朋友好好吃顿饭,不妨去百盛的堂小宴试试。
不用排队排到怀疑人生,不用为了网红滤镜交智商税,只要安安静静地坐下来,吃一顿热乎又对味的江南菜,就足够治愈一天的疲惫。