前两天刷到一个吃法 , 说是南宁那边特别火的 , 当地老饕私藏的隐藏款 , 看完我整个人都馋住了｡
你们看这个东西 , 外表看着就很有食欲 , 关键是咬开之后 , 口感居然是糯糯弹弹的那种 , 不是软塌塌的 , 是带着嚼劲的那种弹 , 而且有一股很明显的海洋鲜甜味 , 据说一点腥味都没有｡
说实话我第一反应是不太信的 , 海鲜类的东西嘛 , 多多少少会有点腥 , 但是评论区好多广西本地人都在说 , 确实是这样 , 鲜得很纯粹｡ 吃的时候就蘸点酱油 , 讲究一点的配芥末 , 简简单单的 , 反而把食材本身的味道全激出来了｡
我就很好奇了 , 这到底是个什么东西啊？看着像是某种海鲜的处理方式 , 但具体是啥我真的猜不出来｡ 有人说是生腌 , 有人说是白灼 , 还有人说是当地一种特殊的做法 , 众说纷纭的 , 我越看越迷糊｡
而且我发现一个规律啊 , 但凡是那种"本地人才知道"的吃法 , 一般都不会踩雷 , 因为能在当地流传开的 , 靠的就是真实的口碑 , 不是网红滤镜能撑起来的｡
所以想请教一下广西的朋友们 , 或者去过南宁的小伙伴 , 这个到底是啥？真有说的那么绝吗？在哪能吃到正宗的？评论区给我指个路吧 , 馋得我已经在看机票了｡
