一碗螺蛳粉的精髓,从来都藏在“鲜”字里。鲜醇的汤底、劲道的米粉、爽脆的配料,三者相融,才能成就让人念念不忘的地道柳州味。而对于爱吃螺粉的人来说,最遗憾的莫过于在家吃不到门店现煮的那份鲜活口感,直到这款冰鲜螺蛳粉的出现,才真正填补了这份遗憾。
螺蛳粉的灵魂在汤底,这碗螺粉的汤底,藏着最纯粹的匠心。选用柳州本地鲜螺,搭配十余种天然香料,慢火足足熬煮10小时,让螺蛳的鲜、香料的醇,尽数融入汤中。没有浓缩粉的勾兑,没有多余的添加剂,每一口汤都浓郁醇厚,鲜而不腻,鲜得纯粹又绵长,入口就能尝到食材本身的鲜香,和柳州街头门店现熬的汤底别无二致,一口入喉,暖意与鲜意瞬间漫满舌尖,这才是嗦粉最满足的开端。
好汤配好粉,口感才够绝。不同于普通袋装的干米粉,这款螺粉选用的是柳州门店同款鲜湿米粉,自带米香与韧劲。无需长时间浸泡,下锅煮3分钟就能出锅,煮好的米粉吸饱了鲜醇的螺汤,每一根都Q弹爽滑,劲道十足,咀嚼间满是米香与汤鲜,不软塌不生硬,入口的口感恰到好处,嗦起来格外过瘾,这才是螺蛳粉该有的粉感。
配料的加持,让这份美味更具层次。酸笋、腐竹、花生、萝卜干、酸豆角、黑木耳,六种经典配料样样齐全,分量给得实在又大方。酸笋酸香浓郁,脆嫩爽口,是螺蛳粉的点睛之笔;腐竹炸得金黄酥脆,泡入汤中吸满汤汁,软嫩鲜香;花生香酥,萝卜干与酸豆角清爽解腻,黑木耳脆嫩可口,每一种配料都处理得恰到好处,酸、香、脆、嫩交织,和米粉、螺汤搭配在一起,一口粉一口汤,再配上一口配料,层次丰富,越吃越香,越吃越上头,根本停不下来。
为了留住这份鲜活口感,全程采用-18℃冷链锁鲜技术,柳州本地现做现发,到手日期都是近3天的新鲜货,最大程度锁住汤底、米粉与配料的鲜度,让你在家就能吃到刚做好的柳州味。没有防腐剂,没有科技与狠活,只有实打实的好食材、好味道,吃得放心又满足。
从街头堂食到袋装速食,螺蛳粉的每一次升级,都是为了让更多人吃到地道美味。这款冰鲜螺蛳粉,以鲜汤、鲜粉、鲜配料,还原了最地道的柳州味,无论是忙碌的工作日午餐、不想做饭的夜晚,还是宅家解馋的时刻,只需几分钟,就能轻松搞定一餐美味。这款冰鲜螺蛳粉,正式上新。(图12扫码进入商品链接)
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