01
提起柳州,外地人张嘴就是螺蛳粉,好像这城市除了臭就没别的了。错的离谱。那是抖音给你洗的脑,是流量密码,不是柳州的全貌。
日本人扎堆往这跑,你以为人家馋那口粉?人家是来”偷师”的。五菱宏光,柳工挖掘机,这些玩意儿横扫东南亚,把日本车企的市场啃得七零八落。日本人坐不住了,组团来看看中国人到底怎么把车卖到3万块还能赚钱。
这地方,表面是网红美食城,骨子里是硬核工业重镇。来了才知道,满大街跑的不是游客,是穿着工装的技术员。
02
高铁从南宁过来1个多小时,桂林下来40分钟,交通没毛病。市内公交2块钱随便坐,打车起步价才6块,比很多县城都便宜。
逛街就认准五星商圈,万象城、万达挤一块儿,该有的牌子都有。本地人下班都往那扎,烟火气比景区浓。
龙潭公园门票才16块,山水是真的秀,问题是太大了,认真逛一圈腿得废。建议租个电瓶车,30块钱骑到爽。柳侯公园免费,柳宗元祠堂在里头,文化人可以去拜拜码头。
程阳风雨桥别去,跑3个小时车程就为看个桥,到了全是旅游团大妈,拍照都得排队。不如在市区江边随便走走,夜景吊打百分之90的网红景点。
03
重点来了,柳州的吃,能把你舌头鲜掉。
螺蛳粉得吃老店,认准那种门头油腻腻、桌子晃悠悠的苍蝇馆子。8块钱一碗,酸笋必须加到冒尖,腐竹要炸得酥脆。嗦粉的时候别优雅,脑袋埋进碗里,吸得呲溜响才对味。汤底是螺蛳熬的,第一口下去整个鼻腔都是那股子鲜臭味,上头。吃完一抹嘴,嘴唇辣得发麻,后背出一层薄汗,通透。
烤田螺才是本地人的深夜食堂。路边摊支个炭火炉子,田螺个头比鸡蛋还大,用牙签一挑,整颗肉弹出来。蘸着秘制酱料往嘴里送,鲜甜里带着炭火的焦香。15块钱一盘堆成小山,配一瓶3块钱的本地啤酒,吹着江风能磕到凌晨2点。壳别乱扔,堆桌上,那是战绩。
鸭脚煲外地人根本不知道。砂锅里炖着鸭脚、酸笋、螺蛳,咕嘟咕嘟冒泡。鸭脚炖得软烂,骨头一咬就脱,胶原蛋白糊一嘴,黏牙。汤汁拌饭能干3碗,撑得直不起腰。人均40块吃到扶墙,4个人去都够。老板娘还会问你”加不加螺蛳”,必须加,不加等于白来。
本地人还有个隐藏吃法,早餐嗦粉,中午干饭,晚上烧烤田螺,宵夜再来碗糖水。胃小的人真扛不住这座城,建议饿2顿再来。
04
柳州就这样,工业硬,吃喝猛,物价还便宜得离谱。
日本人来偷师学技术,你来干嘛?还不是为了那口粉。别嘴硬,订票吧。