南宁经济技术开发区沛友路幼儿园园级家长委员会、膳食委员会暨后勤食材处理与面点制作技能比赛

为进一步提升家园协同育人成效，凝聚家园共育的强大合力，充分发挥家长委员会在幼儿园管理与发展中的桥梁纽带作用，2026年1月9日上午，南宁经济技术开发区沛友路幼儿园召开了2025年秋季学期园级家长委员会暨膳食委员会会议，一场以爱为名的家园之约温情开启。

保教主任郑海霞围绕“一体两翼”视域下的家园协同育人八维机制，从家园共育成效、园本“爱润”课程建设、幼儿发展和保育教育质量提升四个核心维度进行了汇报。汇报内容涵盖沟通优化、家长参与、课程实践、幼儿成长实效以及保教保障等方面。她着重强调，幼儿教育需要家庭与幼儿园携手合作，凝聚各方力量，以助力幼儿实现健康且全面的成长。

李副园长基于幼儿园膳食管理的全流程，从食堂的基本状况、食品安全管理的具体细则、食谱的营养配比分析、食材采购的溯源管理入手，进一步拓展至厨房日常运营的管理规范、从业人员的专项培训体系、岗位工作的量化考核制度以及家委会成员在膳食监督方面的职责等层面，全方位且详尽地阐释了幼儿园膳食工作的整体规划与实施措施，为孩子们构建起“舌尖上的安全屏障”，为每一位幼儿的健康快乐成长提供保障。

吴园长针对园所“爱润”课程体系和园所文化内核进行了深入解读，同时着重强调，家长委员会是园所与家庭之间沟通的关键纽带，并明确了家委会成员的职责。

幼儿阶段为身心发育的关键时期，膳食营养具有举足轻重的地位。为提高在园幼儿的饮食质量，丰富菜品与面点的种类，优化营养搭配，同时提升食堂工作人员的操作技能，增强后勤团队的专业素养，以保障幼儿的健康成长和推动园所的稳健发展，在会议后举办了匠心面食，童暖沛友——食堂人员食材处理与面点制作技能比赛。

1.牛肉饺子 2.韭菜盒子 3.芝麻包 4.山药泥 5.南瓜饼 6.芋头肉丸 7.蒜蓉生蚝 8.柠檬鸭 9.油焖大虾 10.蒜香排骨

后勤食材面点技能比拼，不仅体现了精湛的技艺，更彰显了呵护幼儿的责任。秉持匠心挑选食材、制作面点，全方位保障幼儿的健康成长，守护其均衡膳食。

此次会议与技能比赛的举办，使家长们能够直观地了解到幼儿园的管理细节以及膳食保障工作情况，深切体会到园所对于幼儿成长所倾注的用心与肩负的责任。家长们一致认同园所的教育文化理念，并且表示在今后愿意积极配合园所的各项工作，主动参与家园共育活动，与幼儿园携手为孩子们营造更为优质的成长环境。

家园携手，爱润童心。每一个孩子的健康成长，是温情的家校同频共振；每一段有温度的童年时光，是匠心的守护与爱心的交融。未来，让我们同心同向，共护稚童成长之路。