七星路巷子深处藏着一家低调私厨!位置很隐蔽,不认真留意很容易擦肩而过。老板风趣幽默,主打地道南宁家常菜,猪杂菜式花样超多,分量足、价格亲民,无数食客吃过之后反复回头——壹里!
很多宝藏小店,往往都藏在老街巷里面,这家壹里就是典型代表。躲在七星路的小巷当中,如果不特意导航,路过大概率直接错过。不过只要进店吃上一回,保证你心心念念,忍不住来N刷。
店铺空间不算大,但是布置很有意思。墙面保留老砖墙,贴了好多趣味标语,那句“禁止打骂老板,长得好看也不行”,一眼就能让人会心一笑,看得出老板是个很有梗、性格好玩的人。
整体氛围轻松接地气,没有高级餐厅的拘束感。不管约上好友聚餐,或是带上家人简单吃一顿,都十分合适。
来到这家店,一定要冲着各类猪杂下手,可以说是店里最大的王牌,做法五花八门,选择多到让人纠结。首推铁板老友猪杂,闭眼点不会踩雷。
酸笋独有的香气扑面而来,闻着就让人食欲大开。猪杂清洗处理得相当到位,完全没有腥味,分量给得很扎实,单人一份很难吃光。
除了猪杂,酸辣鱼杂煲同样值得一试。满满一锅食材,酸辣口感特别开胃,汤汁拿来拌米饭,轻轻松松能干掉满满一碗。
不少老食客进店一定会点炒绿豆芽,算得上店里口碑TOP1。采用老友风味炒制,豆芽脆爽入味,看着平平无奇,味道却相当出彩,妥妥下饭神器。还有酸辣空心菜梗,只要5块钱,性价比直接拉满。
总结一下这家私厨的亮点:藏在深巷,不起眼但是味道过硬。正宗南宁本地口味,菜份足量,消费也不贵。如果你不想千篇一律打卡网红店,想找一家口味地道的家常菜馆,来壹里准没错。
——壹里(七星路南一里9号)