南宁这家藏在巷子里的馄饨店,吃过的都是老熟人!

说起馄饨，我相信很多小伙伴一定都不会陌生！

同样是面皮包着肉馅的小吃，馄饨和饺子竟然可以做出了两种截然不同的美食！

馄饨的皮相比饺子要更薄一些，包出来也要小巧很多！在南宁一般都是配上一碗紫菜汤，加入一些虾皮，撒上一点胡椒粉和葱花就可以上桌了！

馄饨一口一个，吃的就是皮薄肉嫩，配上鲜美的汤水，那真的就是让人流连忘返的来一个“光盘行动”！

今天，我们带大家走进位于南宁南铁地区的馄饨小店去看看！

这是一家典型的南宁风格的看破小的餐饮店！昏暗的店面，陈旧的出餐台，杂乱的墙纸，仿佛让人走进了上世纪八九十年代的感觉！

小店的招牌居然是凉茶店，然后后面还补了一个海鲜馄饨，这招牌主打一个随性，难道老板要告诉大家这是一家经营凉茶的馄饨店？

店里就一个阿姨在煮馄饨，不过当时人也不多，我就索性点了一碗海鲜馄饨试一下！

在小店门口的矮凳上，还有阿姨在现场包着馄饨！现包现做又现煮，看得见的新鲜！

小店的堂食环境，可以说是简单到极致，就是随意摆放几张桌子和矮凳就解决了，这也是南宁很多老牌餐饮小店的特色，不注重装修，只在乎美食的制作！

我要了一份小碗的馄饨！

他们家的馄饨，肉馅细腻棉软，肉质鲜嫩不柴，皮薄润滑！特别是那馄饨的汤水，一口下去，紫菜，虾皮，葱花一起涌进嘴里，说不出的鲜美！

馄饨和汤水的搭档，果然是绝配！缺一不可，相得益彰！

最后，我们和大家分享一下小店的具体地址:

小店位于南宁市西乡塘区南铁夜市街靠近一街这边，就是南铁文化宫大门的斜对面就可以看到了！