南宁一中玲姐酸嘢,清淡酸嘢天花板
西乡塘老街藏着南宁老牌酸嘢头牌一中玲姐,三十余年坚守清淡口,是一代一中学子的青春味道。
透明玻璃缸摆满新鲜瓜果,酸水清亮无杂味,特色芒果更是老客私藏隐藏菜单,进店便能解锁清爽解腻地道风味。
📍详细地址:西乡塘区云亭街56号(南宁一中正对面)
⏰营业时间:09:00-21:00
作为南宁清淡派酸嘢代表,玲姐家摒弃重酸重辣,酸水清澈透亮,食材每日清晨现采现切,无隔夜存货,两排玻璃缸整齐码放各色果蔬,色泽鲜亮诱人。
门店王牌当属隐藏菜单芒果酸,选用泰国进口金煌芒,肉厚纤维极少,分三种熟度适配不同口味。
生青芒果脆感十足,浅淡果酸清爽解腻;半生熟芒果脆甜平衡,果香柔和;熟芒果蜜香浓郁,厚切果肉咬下去汁水充盈,仅淡盐水简单浸泡,最大保留鲜果本味,搭配秘制蘸料风味翻倍。
蘸料由酸梅粉、甘草粉、黄皮酱、辣椒面调配,咸甜微辣,温和不刺激肠胃。
三华李是当季人气单品,果子划开小口充分入味,脆嫩爆汁,果酸被粉料中和,酸甜开胃,一口一颗停不下来。泰国木瓜果肉橙润,脆嫩不软烂,自带淡淡果香,解腻效果极佳。
除此之外还有脆嫩莲藕、清甜凤梨、爽脆黄瓜、粉嫩樱桃萝卜、脆甜番石榴等多款品类,荤素果蔬一应俱全。
所有食材统一清水净泡腌制,酸度柔和,老人小孩都能放心吃。不少毕业学子专程返校回购,外地游客批量真空打包带走,就连明星也曾到店打卡。
人均十余元就能搭配满满一盒,食材分量实在,性价比拉满。店内整洁敞亮,可堂食可打包,路过云亭街一定要进店尝尝这份传承数十年的老街酸香。
藏在一中旁的玲姐酸嘢,凭清淡清爽口感站稳南宁酸嘢头牌,招牌芒果独一份惊艳。新鲜食材、秘制粉料、三十余年老手艺,简单却地道。
逛西乡塘老街别错过,一盒酸嘢,解锁南宁人刻在骨子里的清爽滋味。#酸野摊#南宁西乡塘酸野推荐