南宁市教育局调研组到我校调研交流产教融合工作

2026年6月16日下午，中共南宁市委教育工作委员会委员、南宁市教育局党组成员、副局长宁敏升率调研组一行12人到我校，就深化产教融合、培养烹饪专业国际化人才等工作开展专题调研。江门市教育局党组成员、副局长赵燕陪同调研，我校校长毕国强、副校长覃时胜及相关负责人陪同参观并参加座谈。

调研组实地参观了学校“粤菜师傅”工程产业学院、校内茶饮烘焙实训门店以及汽修产教融合实践中心，深入了解学校在产教融合平台建设、人才培养模式创新等方面的先进经验与做法。

在“粤菜师傅”工程产业学院，调研组重点考察了小食一条街、奶茶店等产教融合实训区域。据介绍，产业学院是学校将“粤菜师傅”工程与人才培养紧密结合、创新产教融合模式的重要举措，实现了“产销研学创”一体化全链条人才培养模式。产业学院内设置有小食一条街、奶茶店等多个区域，面向校内师生营业，运营全过程由学生负责，接受企业和校内教师的指导与监督。调研组对学校“学生不出校门便能享受产学研一条龙服务”的办学模式给予高度评价。

随后，调研组来到校内茶饮店和烘焙店实训基地。两家门店由学校引入社会力量打造，是学校商旅部创新产教融合模式的重要体现。学生在此参与从原料处理到产品制作、销售的全流程实训，门店运营紧密结合烹饪专业课程教学，为学生提供了真实的岗位实践环境。

在汽修产教融合实践中心，调研组参观了由学校与企业共建的实践平台。该中心建设在校门旁，集产、学、研功能于一体，面向市场营业，主要供汽修专业学生分批开展实训。调研组认为，这种“学生不离校就能参与市场实战”的模式极具创新性和借鉴意义。

实地参观结束后，双方进行了座谈交流。学校相关负责人介绍了在产教融合体系建设、产业学院运营管理、校企合作模式创新等方面的经验做法。南宁市教育局调研组表示，学校在“粤菜师傅”工程产业学院建设、校内实训平台市场化运营等方面的探索实践，为南宁市推动职业教育高质量发展、建设面向东盟的职业教育合作区提供了有益借鉴。双方还就未来在师资培训、课程开发、人才培养等方面的合作可能性进行了深入探讨。此次调研交流为两地职业教育深化合作搭建了良好平台。

我校是首批国家级重点职中、国家示范性中等职业学校，并已通过广东省高水平中职学校验收。此次调研交流为两地职业教育深化合作搭建了良好平台，也为学校进一步推动产教融合、服务区域经济发展提供了新的契机。

撰稿：江晨欣

一审：梁敏靖

二审：覃时胜

三审：毕国强

供稿日期：2026年6月18日