如果不是朋友来找我玩,我也没有机会再刷这家店,带朋友逛完青秀山,我立马直奔这家藏在居民楼下的粥王小店。位置不算显眼,饭点却坐满食客,是南宁人吃了十几年的宝藏馆子。
蟹钳拌面得点,红彤彤的蟹腿铺满盘面,裹满浓稠香辣酱汁。面条吸饱汤汁,嗦起来油润入味,蟹肉紧实鲜甜,一口面配一块蟹肉,越吃越上头。
外皮焦香的纸包烤排骨,肉质被酱汁焖得软烂,轻轻一扯就能脱骨。咸香带点炭火香气,拿着啃,满嘴都是肉香。
柠檬叶烤牛仔骨是店里特色,肉排烤得焦嫩,撒上细细的柠檬丝。入口带着淡淡的草木清香,中和肉的油腻,鲜香味十足。
招牌老南宁爆炒牛杂,毛肚、牛肉混着彩椒、酸笋大火翻炒。酱汁浓郁挂在食材表面,脆嫩弹牙,酸辣开胃,隔几天不吃就惦记。
店里还有海鲜粥、椰子冰粥,吃完重口烧烤,来一碗绵密热粥刚好解腻。来南宁游玩,这家本地人私藏老店可以去试试。
