南宁中山路回归有一段时间了,这些小店真的太太太好吃了!你们吃了吗?
南宁的朋友们,久等了!那条让我们魂牵梦绕的中山路,终于又回来了!说起南宁的中山路,那绝对是吃货心中的“圣地”。之前因为旧改,心里还空落落的,生怕那些熟悉的味道就这么没了。作为一枚小吃货,我第一时间就冲了过去,从街头吃到街尾,挖出了5家绝对不能错过的宝藏老店。今天跟你们唠唠,到底有多好吃!1. 冰神糖水——南宁人的“快乐水”
大中午的,南宁最近这天气热得人直冒烟啊。第一站,必须直奔冰神糖水。这家店在老南宁心里,那就是糖水界的“神”。一碗冰冰凉凉的香芋西米露端上来,我已经顶不住诱惑了。香芋炖得非常粉糯,西米露颗颗Q弹,椰奶的香味浓郁得不行。舀一勺进嘴,甜甜的、凉凉的,一路从喉咙舒服到胃里,整个人瞬间满血复活。老板说了,用的都是真材实料,绝不糊弄。在中山路逛累了,钻进这家小店,来一碗糖水,吹吹空调,这才是南宁夏天该有的样子!2. 何记马蹄糕——一口咬到“春天”的感觉
喝完糖水,继续往前溜达,就被一股淡淡的清香拽住了脚步。抬头一看,何记马蹄糕。说实话,马蹄糕到处都有,但何记家的,是真的不一样。你看那糕体,晶莹剔透的,里面嵌着一粒粒白白嫩嫩的马蹄粒。咬上一口,我的天!又软又糯,还带着的脆劲,清甜的味道在嘴里炸开,一点都不会腻。老板是个实在人,他说他家马蹄糕每天都是新鲜现做,用的马蹄都是当天削皮切的。吃起来完全没有那种胶质感,就是纯纯的马蹄本味。特别适合逛累了来一块,清爽解腻,老人小孩都爱。 3. 红姐牛杂——越吃越上头的“老南宁”味道
来中山路不吃牛杂,等于白来!而要吃牛杂,我首选红姐牛杂。还没走到店门口,远远就能闻到那锅老卤汤的香味,浓得化不开。红姐家的牛杂种类超全,牛肚、牛肺、牛筋、牛腩……你想吃的全都有。点上一碗,阿姨利索地给你剪好,浇上秘制的酱汁。重点来了!一定要加她家的酸辣酱和辣椒油,那叫一个绝配!牛杂炖得软烂入味,但又保留了一点嚼劲,蘸上酱汁,酸、辣、咸、香一起。特别是那个牛筋,糯叽叽的,越嚼越香。再来一串萝卜和豆腐泡,吸饱了汤汁,一口下去,汁水四溅,简直上头!红姐人很热情,一边忙活一边跟老顾客聊天,那种市井烟火气,就是中山路最迷人的地方。4. 阿光豆浆油条——宵夜界的“神仙搭配”
很多人觉得豆浆油条是早餐,但在中山路,阿光豆浆油条是妥妥的宵夜之王!晚上七八点,他家门口就开始排队了。现炸的油条,在油锅里翻滚着,变得金黄酥脆,捞出来还“滋滋”作响。咬一口,外酥里软,满嘴油香。再配上一碗现煮的热豆浆,不是那种冲调的,是石磨磨出来、慢慢煮的,豆香特别浓。最经典南宁的吃法,是把刚炸好的油条掰成段,泡进豆浆里,等个几秒钟。油条吸饱了豆浆,外面还保留着一点脆,里面已经变得绵软香甜,那种冰火两重天的口感,真的会让人幸福到叹气。逛到深夜,来阿光家坐坐,感受一下南宁人的夜生活,绝了。5. 茶大力胖胖杯——一杯喝到饱的“快乐肥宅水”
听名字就知道,他家的杯子特别“胖”,容量超大,一杯顶别家两杯,价格却只要十几块,性价比高到流泪。我点了他家的招牌“超级水果茶”,里面塞满了西瓜、百香果、柠檬、金桔……满满都是料。喝之前摇一摇,让茶香和果香充分融合。插上吸管,猛吸一口,清爽的茶底搭配酸甜的水果,太解渴了!逛街逛得口干舌燥的时候,来上这么一大杯,瞬间原地满血复活。而且拿着这个胖胖杯走在路上,回头率超高,拍照也特别上镜。冰神糖水的甜、何记马蹄糕的糯、红姐牛杂的香、阿光豆浆油条的脆、茶大力胖胖杯的爽。些小店虽然看着不起眼,但每一家都有自己的独门绝活,都是南宁人心里最真实的老味道。如果你也好久没去中山路了,赶紧约上朋友,带上空空的胃,从头吃到尾,一家都别错过!